Pertumbuhan UMKM Pangan meningkat pesat dari tahun ke tahun. Peningkatan ini belum diikuti pengetahuan memadai tentang Keamanan Pangan. Dalam rangka meningkatkan keamanan, mutu dan gizi terhadap pangan yang diproduksi, Badan POM mengembangkan modul e-learning untuk mempermudah akses tentang keamanan pangan bagi produsen pangan sehingga memiliki pengetahuan yang cukup dalam upaya meningkatkan daya saing produk pangan baik di pasar domestik maupun pasar internasional terutama dalam menyongsong pasar bebas untuk produk pangan tahun 2015.
Untuk menyempurnakan modul e-learning tersebut, Badan POM RI melalui Direktorat Surveilan dan Penyuluhan Keamanan Pangan bersama Balai Besar POM di Denpasar mengadakan Workshop pada hari Kamis, 21 November 2013. Workshop dibuka oleh Plh. Kepala Balai Besar POM di Denpasar, Dra. Luh Putu Witariati, Apt. Narasumber dari Badan POM, BBPOM di Denpasar dan Konsultan dari Universitas Padjajaran, yaitu : Dra. Luh Putu Witariati, Apt. (Kepala Bidang Pengujian Pangan dan Bahan Berbahaya BBPOM di Denpasar), Anita Nur Aini, S.Si., Apt. (Kepala Seksi Penyuluhan Makanan Siap Saji Badan POM), Ratna Wulandari, SF., Apt. (Staf Direktorat Surveilan dan Penyuluhan Keamanan Pangan Badan POM) serta Irfan Ardiansah, S.TP., MT. (Universitas Padjajaran)
Peserta pertemuan instansi lintas sektor dari Dinas Kesehatan, Dinas Perindustrian dan Perdagangan, Dinas Koperasi dan UMKM serta produsen pangan dari UMKM di provinsi Bali. Peserta diharapkan memberikan masukan untuk menyempurnakan modul e-learning Keamanan Pangan tersebut sehingga pada akhirnya modul tersebut bisa dipakai sebagai pedoman dalam menerapkan HACCP dan CPPB di UMKM.
BBPOM di Denpasar
