Jumlah Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP) di Indonesia sekitar 80% dari jumlah industri yang ada di Indonesia. Hali ini menjadi perhatian dari pemerintah, karena masyarakat menjadi pasar aktif produk IRTP, namun saat ini IRTP yang ada belum sepenuhnya menerapkan (Cara Produksi Pangan yan Baik (CPPB-IRT) untuk produknya.
Pemerintah, khususnya Badan POM menjamin peredaran Pangan di Indonesia yang aman, bermutu dan bergizi. Terkait dengan Keamanan Pangan yang beredar, sistem pengawasan yang dilakukan dan menjadi tanggung jawab mulai dari produsen, pemerintah dan masyarakat konsumen. Pemerintah berupaya meningkatkan pengetahuan produsen untuk bisa memenuhi persyaratan CPPB-IRT melalui beberapa kegiatan seperti penyuluhan, bimtek, audit dan surveilan.
Untuk mensosialisasikan modul penyuluhan keamanan yang baru kepada petugas Penyuluh Keamanan Pangan, Badan POM RI melakukan sosialisasi modul penyuluhan keamanan Pangan di Denpasar. Kegiatan di laksanakan pada hari Jumat tanggal 30 November 2012 di salah satu hotel di kota Denpasar yang hadiri oleh Kepala BBPOM di Denpasar, ibu Dra. Corry Panjaitan, Apt beserta 30 (tiga puluh) orang petugas dari BBPOM di Denpasar. Acara Pembukaan dirangkaikan dengan penyerahan sertifikat Penyuluhan Keamanan Pangan di Kantin sekolah untuk 18 (delapan belas) sekolah di Denpasar yang telah diaudit dan dibina dan sudah berhak untuk mendapatkan sertifikat Piagam Bintang Kemanan Pangan di Kantin Sekolah (PBKP-KS ).
Materi Sosialisasi Modul Keamanan Pangan IRTP disampaikan oleh Nara Sumber dari Badan POM RI, Kepala Seksi Penyuluhan Keamanan Pangan siap saji ibu Anita Nur Aini, S.Si., Apt dan ibu Indra Pramularsih, S,Farm Apt. Materi yang disampaikan terdiri dari 10 (sepuluh) modul antara lain tentang : Peraturan Perundang-Undangan untuk IRTP, Cara Produksi Pangan yang Baik (CPPB-IRT), Bahan Tambahan Pangan, Bahan Kemasan Pangan, Manajemen Keamanan Pangan, Etika Bisnis dan Audit
BBPOM di Denpasar
