Dalam rangka meningkatkan pengetahuan dan pemahaman Tim UKS, Dinas Pendidikan Provinsi Bali mengadakan Pelatihan Pembina Usaha Kesehatan Sekolah (UKS) Provinsi Bali. Kegiatan dilaksanakan selama bulan April 2015, bertempat di Hotel Dewi Karya Denpasar pada tanggal 8 April 2015 dengan peserta Guru TK, tanggal 15 April 2015 dengan peserta Guru SD, tanggal 22 April dengan peserta Guru SMP dan tanggal 29 April 2015 dengan peserta Guru SMA. Masing-masing kegiatan dihadiri sebanyak 40 orang peserta dari seluruh Kabupaten/Kota di Bali. BBPOM di Denpasar diundang sebagai salah satu narasumber dan menyampaikan materi tentang Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS) yang dikaitkan dengan Peran Komunitas Sekolah, Pembentukan Tim Keamanan Pangan Sekolah (TPKS) dan Kantin Sekolah.
Pelatihan Pembina UKS diharapkan dapat dilaksanakan secara rutin dan berkesinambungan karena Keamanan Pangan masih perlu penanganan yang serius. Pembentukan TPKS yang beranggotakan Anggota Senior (Guru, Komite Sekolah, Pengelola Kantin) dan Anggota Yunior (Siswa) baik berdiri sendiri atau dibawah Tim UKS diharapkan mampu menjawab permasalahan Pangan di sekolahnya masing-masing termasuk keracunan pangan karena peran TPKS yaitu Memantau penerapan praktek keamanan pangan di kantin sekolah, Melakukan diskusi interaktif dan mengevaluasi program PJAS, Mensosialisasikan keamanan pangan bagi komunitas sekolah, Memastikan upaya perbaikan terus dilakukan di kantin sekolah, Mengawasi toilet dan tempat cuci tangan agar selalu bersih dan terawat, Mendorong kebiasaan mencuci tangan yang benar dan Aktif melaporkan kejadian di lingkungan sekolah kepada pihak berwenang
Cara terbaik mencegah penyakit karena pangan adalah dengan memastikan bahwa semua orang yang menangani, mengolah, dan menyajikan makanan di lingkungan sekolah telah melaksanakan tugas dengan baik untuk mengupayakan agar makanan yang disajikan untuk dikonsumsi di sekolah tetap aman. Partisipasi semua pihak memungkinkan kantin sekolah dapat memberi kontribusi positif bagi pemenuhan kebutuhan pangan yang aman dan bermutu serta menunjang kebutuhan gizi bagi pertumbuhan anak sekolah
BBPOM di Denpasar
