Permasalahan keamanan pangan atau potensi resiko dapat terjadi di setiap mata rantai pangan, sehingga upaya agar pangan tetap aman dan bermutu hendaknya dilakukan secara komprehensif dan terus menerus. Pembangunan keamanan pangan dapat dimulai dari individu, keluarga hingga masyarakat. Oleh karena itu, perlu ada upaya agar pangan yang aman, bermutu dan bergizi menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan masyarakat Indonesia pada umumnya dan masyarakat Bali khususnya. Pentingnya kegiatan edukasi dapat dimulai dari tingkat keluarga, sehingga ibu rumah tanga dapat menyiapkan dan mengolah pangan sesuai dengan prinsip keamanan pangan, anak-anak mampu memilih dan membeli pangan jajanan yang aman bermutu dan bergizi. Salah satu upaya tersebut dilaksanakan oleh BBPOM di Denpasar dengan pemberdayaan masyarakat melaui KIE di media elektronik yaitu Kompas TV pada tanggal 8 Juni 2015 dengan menghadirkan Nara Sumber Kepala Balai Besar POM di Denpasar Dra. Endang Widowati,Apt dan Kepala Bidang Sertifikasi dan Layanan Informasi Konsumen Dra. Desak Ketut Andika Andayani,Apt. Thema yang diambil adalah Gerakan Keamanan Pangan Desa.
Gerakan Keamanan Pangan Desa tahun 2015 di Provinsi Bali dilaksanakan di Kabupaten Klungkung dengan memilih 3 desa yang diintervensi yaitu Desa Kamasan, Takmung dan Desa Kusamba. Kegiatan sudah berjalan sampai Pembentukan Kader Keamanan Pangan Desa dan pengumpulan data melalui GAP asessment sehingga didapat gambaran kondisi situasi pemahaman dan perilaku masyarakat desa terhadap keamanan pangan. Untuk selanjutnya akan dilanjutkan dengan Bimbingan Teknis kepada Komunitas desa dari unsur PKK, Sekolah, Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP), Ritel dan Pedagang Kreatif Lapangan (PKL). Untuk mengetahui sejauh mana penerapan pemahaman dan perubahan perilaku masyarakat terhadap Keamanan Pangan setelah di Bimtek selanjutnya akan disurvey lagi lebih kurang 2 bulan berikutnya. Diharapkan pada saat pengumpulan data yang ke dua ini pemahaman masyarakat terhadap keamanan pangan semakin meningkat dan adanya perubahan perilaku yang lebih baik dalam menerapkan keamanan pangan di lingkungan individu, keluarga, usaha dan juga masyarakat desa.
BBPOM di Denpasar
