Setelah Gap Assesment awal bulan Juni 2015, program Gerakan Keamanan Pangan Desa (GKPD) di tiga desa di Klungkung dilanjutkan dengan Bimtek Komunitas di Desa Takmung, Kamasan dan Kusamba. Bimtek Komunitas dimulai hari Rabu tanggal 17 Juni 2015 sampai dengan hari Rabu tanggal 24 Juni 2015. Acara dibuka oleh Kepala Desa masing-masing di tiga Desa tersebut. Di Desa Takmung acara dibuka oleh Kepala Desa Takmung I Nyoman Mudita, dalam sambutannya Mudita sangat menyambut baik pelaksanaan bimtek komunitas ini. Demikian Juga dengan Desa Kamasan yang disambut baik oleh Ida Bagus Ketut Danendra, SH., sebagai Kepala Desa. Besar harapannya Kamasan dapat menjadi Desa Pangan Aman.
Peserta yang hadir dalam acara Bimtek Komunitas adalah 10 orang untuk masing-masing Komunitas Sekolah pada hari Pertama, Komunitas PKK pada hari kedua, Komunitas Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP) pada hari ketiga, Komunitas Ritel (pedagang) pada hari keempat dan Komunitas PKL (Pedagang Kreatif Lapangan) pada hari kelima. Narasumber yang memberikan materi pada saat Bimtek Komunitas adalah para kader GKPD yang telah dilatih saat Bimtek Kader pada bulan Mei 2015 dan juga Narasumber dari BBPOM di Denpasar. Materi tentang Keamanan Pangan dan Lima Kunci Keamanan Pangan Keluarga, Pangan Siap Saji serta Lima Kunci Keamanan Pangan Anak Sekolah disampaikan secara rinci oleh para kader (narasumber). Praktek pengujian sampel dengan rapid test Kit juga dilakukan oleh Para Kader GKPD dan Komunitas yang dilatih. Permainan Ular Tangga dan permainan Monopoli Keamanan Pangan juga disimulasikan untuk lebih memahami makna Keamanan Pangan sehingga memudahkan memberikan penyuluhan pada masyarakat di Desa tersebut. Para wartawan media cetak yang sempat hadir meliput kegiatan Bimtek Komunitas ini menyimak praktek pengujian sampel dengan hasil positif Borax pada Krupuk dan positif Rhodamin B pada Jaja Begina.
Tersirat Komitmen dari para Kader dan para Komunitas masyarakat Takmung, Kamasan dan Kusamba Kabupaten Klungkung untuk bersama-sama memerangi beredarnya pangan yang mengandung Bahan Berbahaya.
BBPOM di Denpasar
