Denpasar-Sabtu, 18 Oktober 2025, Balai Besar POM di Denpasar memenuhi undangan kegiatan dari Kedeputian Bidang Penyediaan dan Penyaluran Badan Gizi Nasional yaitu Pelatihan Petugas Penjamah Makanan pada Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi ( SPPG) beberapa kabupaten di Bali.
Acara dibuka secara resmi oleh Direktur Penyediaan dan Penyaluran Wilayah III, Bapak Ramto di Hotel Harris Sunset Road Kabupaten Badung. Setelah pembukaan dilanjutkan dengan materi beberapa narasumber dari Dinas Kesehatan dan Dinas Lingkungan Hidup Kabupaten Tabanan, Badung, Gianyar dan Kota Denpasar. Jumlah Peserta keseluruhan yaitu 2.750 orang peserta terdiri dari 1000 peserta dari SPPG Tabanan, 600 Petugas penjamah makanan dari kabupaten Badung, 400 petugas penjamah dari Kabupaten Gianyar dan 750 orang peserta dari Kota Denpasar.
Kegiatan sehari yang dilaksanakan dengan ribuan peserta ini membutuhkan lokasi di beberapa tempat, karena tidak memadai dalam satu lokasi yaitu peserta Gianyar di Hotel Harris Riverview, peserta kabupaten Badung di Grand Mega Hotel dan peserta Denpasar di Hotel B Iman Bonjol.
Seusai ISHOMA acara dilanjutkan dengan materi dari PERSAGI (Persatuan Gizi Indonesia) dan Badan POM yang disampaikan oleh beberapa narasumber dari Balai Besar POM di Denpasar yaitu Kepala Balai Besar POM di Denpasar, I Gusti Ayu Adhi Aryapatni, dan beberapa instruktur SPPI (Sarjana penggerak Pembangunan Indonesia) yaitu Desak ketut Andika Andayani, Ni Made Anggasari, Ni Putu Ekayani dan Leny Suma Dina Kisworo.
Materi terakhir yang cukup menarik bagi peserta petugas penjamah makanan di dapur SPPG ini adalah materi yang disampaikan oleh BBPOM di Denpasar terkait Keamanan Pangan dan Bahaya pada Pangan, Titik Kritis pada Proses Produksi Pangan Olahan Siap Saji, dan pembelajaran untuk mencegah KLB Keracunan Pangan.
Para peserta tampak antusias dan bersemangat mengikuti pelatihan untuk menambah ilmu dan wawasan sebagai petugas penjamah makanan di dapur SPPG. Demikian disampaikan oleh Risca, koordinator SPPG Bali Nusra. Semoga memberi manfaat untuk keberlangsungan program Makan Bergizi Gratis dalam menyiapkan makanan untuk Generasi Emas penerus Bangsa. (EKAYANI).
